如何把产品打造成高性价比？

主讲老师：叶国富

第五个说的是低毛利。低毛利到底是啥意思呢？好多人都说做到低毛利可太难了。低毛利是从哪儿来的？是从企业的价值观来的，跟别的没关系，就跟企业价值观有关。你们企业是咋定位的？咱们的价值观就是要坚持优价、守住低价、保证优质，一直坚持低价。品质一定得好，价格一定得低。这就是企业的价值观，跟别的都没关系。

你怎么定位？你自己要做什么生意？做到很难。我们这里面有一句话叫利润虽低必不敢省人工，价格虽低必不敢减物力。你不要认为名创优品的东西便宜，因为我们偷工减料，绝对不偷工减料。

我们很多供应商在跟我交流的时候，我们讲一双袜子他报价7.5块，我说价格太贵，价格五块钱。我给你下100万的订单，他说五块钱也可以做。那我回去想想办法改改原料，改改材料。我说你脑子进水了，如果我为了降价让你改材料，还要你干什么？

这个世界谁都会干，这个世界有两种事情谁都会干。把东西做的很好，价格卖的很贵人人人都会干。把东西做的很差，价格卖的很低，随便都会干。拉一把路上拉一把谁都会干。

但这个事情恰恰最难干的是什么？把品质做得很好，价格做的很低，做不到做到的都成为超级富豪了。像优衣库，像宜家，像costco，很多人做不到。所以那个供应商一讲，我说你脑子进水了。你如果为了低价而改材料，我要你干嘛呢？你有什么竞争优势？

名创优品今天每个店一开业，门口一定有什么有三堆人。第一堆人是想学习我们的，想仿冒我们的。一帮人两三个男的站在门口待两天，待三天，待一个星期，到底这家店怎么做的，生意怎么做的？第二波人是什么呢？是工厂老板带着工程师到我们店，我们店里面女同志知道有一套指甲钳，有指甲钳有没剪？有有掏耳朵的，掏耳朵的耳耳勺，有这个指甲锉五件套卖十块钱，是我们店里的爆款。一天大概我们也是上万级的，10万级的量，卖的超爆。

很多工厂说叶总你这个东西十块钱我生产都生产不出来，你卖十块钱还有钱赚，想想都可怕。这句话的背后是什么？我说你回去可以把你的工厂关掉了，没有竞争优势。同样两个工厂，你看别人做出来卖十块钱还有钱赚，你连十块钱你连生产都生产不出来，背后你的效率多低？

你效率很低，你低到可怕，没有竞争优势。这就是还有一批就是这些做营销的，做品牌的，在研究我们这个品牌是怎么做的。很多人。这就一个每个店开业很多人在研究东西这么便宜，十块钱、15块钱一件，20块钱一件靠什么赚钱？而且租金很贵。告诉各位名创优品开的店，每个店的租金一定是这条街最贵的，一定是这个商场前几名的租金，租金低的我还不开。告诉各位租金低的代表你没有流量，没有流量不好做，这就是我们企业价值观。利润虽低必不敢省人工，价格虽低必不敢减物力，不会在材料上，在人工上偷工减料。

你看低毛利的企业，优衣库、ZARA HM这都是低毛利的企业，都是世界很有名的企业。你们不要认为低毛利的企业没有未来。名创优品也是低毛利，超级毛利低的。这个行业在零售行业毛利非常低。而且我们在现在在万达广场，在购物中心里面，我们的业绩都排在前三名的。

第一个是一般的有优衣库的地方，优衣库ZARA HM。第二就是很多卖家电的。第三就是我们，但单店坪效我又排第一。单店坪效就是什么？单店坪效优衣库是1500方，2000方，一个月才卖400万，一年4000万。我是200平方，一个月卖100万，一年卖1000万。我200平方的可以干到1000万，我的评价是多少？1000万除以200方，一个平方是一年是5万。

国内来说美邦森马更差，一个平方一年才干几千块钱，连一万都过不了，更烂，这就是坪效。但今天小米的线下店坪效目前在在商场和街铺排在第一的。但小米的承受租金承受能力很低，贵的租金他他他做不了，因为小米手机的毛利太低了。但是所以在今天的这个零售的变化，就是坪效是衡量一个零售企业做的好不好。

最后跟大家互动一下，中间互动一下，为什么今天大家很多都知道购物中心餐饮排队吃饭，为什么购物中心的餐饮为什么这么火？有没有这个互动下看有没有反应。大家闭着眼睛想捂想5秒钟想想是不是今天购物中心里面餐饮是最火的，每一家几乎每家餐饮都要排队，为什么？这个问题我问过万达的总经理王志斌，他都回答不了我这个问题有没有人举手回答一下？想一想为什么购物中心餐饮这么火，排队排2个小时都愿意排。

只能吃饭，不能买又不能买其他东西，这是一个11个1个说法。还有没有有社交的属性，还有没有。回答了一部分，还有没有坐下上网，坐下上上厕所，坐着也可以上网上网地方多着呢。还有没有？

为什么购物中心这个很重要？这个是我今天讲课中间最最经典的一个案例。餐饮这货。刚刚有人说是刚需，难道服装不是刚需吗？你见过裸体不穿衣服逛商场的吗？不能被网络代理，能被电商代理。在座的人都讲的是表面现象，没有触及到根本的。

那位老大哥讲讲爆品战略不是核心，也可能。因为在整个购物车里面，单件产品价格最低的是餐饮。你们认不认可？你们看看菜单，菜单多少钱？小菜都三块，1块2块，素菜都18块，荤菜带点肉的28、39。看看这些菜单，你能今天80后90后到购物中心，你除了去29块钱吃碗面，十几块钱这个东西你还能买的，还能买什么东西？你们闭眼睛想想，这是根本。

我经常寻找，我寻到店之后就发现到了中午我到一个餐馆，一个网红餐馆干嘛？两个小菜，一个麻婆豆腐三块钱，一个木耳三块钱，两个小菜。然后一个热菜18块，一个汤15块钱，一碗米饭45块钱搞定。而且设计的很，刚有说餐厅设计很有逼格，往那一坐wifi随便上，服务的超级好，45块钱搞定。今天为什么餐饮排队2个小时、3个小时？

你今天在购物中心你90块钱、20块钱、30块钱能买双鞋吗？能买件衣服吗？买得到吗？买不到。到购物中心逛了一上午一下午，最后发现别的都买不了，吃碗拉面。你们认真想想这个问题，你今天逛购物中心，除了到名创优品、优衣库买这个东西之外，就去吃个饭，看个电影还有什么？这是本质。