年夜饭桌上的米饭还没敲定？眼下妥了！

还在纠结年夜饭吃啥米？

这场推介活动

直接给答案！

近日，第四届苏州大米“好农”种好米推介活动举行，苏州三十余家优质稻米企业同台竞技，两款太仓好米脱颖而出，米香飘满赛场。

好米出太仓，实力冠全场！

由璜泾镇雅鹿村雅丰农场选送的

雅鹿大米

以总分第一的优异成绩斩获特等奖，城厢镇东林村选送的

金仓湖大米

摘得金奖。

这份大奖，含金量直接拉满！

活动特邀国内稻米领域权威专家团坐镇，从食味品质与外观品质两大维度对大米进行综合考评。其中，食味品质紧扣米饭食用体验，围绕外观、气味、黏度、弹性和滋味五大核心指标细致打分；外观品质则聚焦气味、形态、色泽。层层筛选下来，太仓的米能拔得头筹，品质这块直接拉满！

秘诀全在生态循环种植里！

此次获奖的两款优质大米均采用生态循环种植模式，且主打优质食味粳稻“南粳46”品种。

雅鹿大米

走的是“稻——猪——肥”循环路：水稻加工后的秕糠喂梅山猪，猪粪做成有机肥再回田种稻，农业废料全利用，全程绿色无添加。

金仓湖大米

则采用全国典型的“一根草、一头羊、一袋肥、一片田”生态循环农业模式，秸秆变饲料、羊粪制有机肥、有机肥育稻田，形成闭环农业生态系统，持续提升土壤肥力与稻米品质。

两款大米均呈现出米粒饱满均匀、色泽透亮的优良品相，蒸煮后口感弹润有嚼劲，米香浓郁持久。

年夜饭由“国字号”美味撑场

咱太仓的年夜饭可不止有好米，多款“国字号”本土美味组团上线，江南年味直接拉满。

新毛芋艿

作为太仓目前唯一斩获4项“国字号”认证的特色农产品，新毛芋艿外形圆润，自带独特香气，煮、蒸、煨、烧、炒、烩、炖等做法样样适配，咸甜口味皆能驾驭。一口咬下，糯滑口感在舌尖蔓延，浓郁香气留存于唇齿间。

太仓梅山猪

“太仓梅山猪”是我市首个全国名特优新农产品品牌。梅山猪，“煎之则鲜、烹之则甘、烤之则香、炖之则醇”。太仓梅山猪最好吃的就是五花，纹理清晰，色泽分明，烧出来的红烧肉喷香，是年夜饭的硬菜担当。近年来，雅鹿村依托国家梅山猪保种场建设承担起梅山猪的保种重任，并进行产业开发。

南蔬乐白贝乐南瓜

“南蔬乐白贝乐南瓜”入选全国特质农品。该款南瓜属于迷你南瓜，果实纯白皮，果肉厚，粉糯香甜，是颜值和实力的担当。目前，主要种植于城厢镇新农村。

双凤莲子

双凤莲子也是全国名特优新农产品品牌。双凤镇水域广阔，得益于合适的气候条件、优良的土壤环境和丰富的水资源等得天独厚的自然条件，双凤莲子新鲜洁净，饱满均匀，表面乳白微黄，光滑鲜亮。食用口感脆嫩，清香，味甘，适口性佳。先进保鲜技术让这份鲜醇全年在线。

融媒记者：顾雪苗 文/图

融媒编辑：金陈铖（见习）

校对：张韵卓

责任编审：顾怡 冯子燕