“小寒吃3宝，赛过神仙老”，后天小寒，建议了解，懂吃更健康

小寒节气，是很重要的日子，这一天之后，气温越来越低，这半个月的时间都得做好保暖工作，出门一定要穿羽绒服哦。

除此之外，不知道大家有没有听过这样一句俗语，“小寒吃3宝，赛过神仙老”，也就是说小寒这一天，这3种美食不容错过，后天1月5号小寒，建议了解，懂吃更健康，安稳迎新年。

小寒要吃的第一样东西就是糯米，尤其是糯米饭，是最适合小寒这天吃的，糯米有着温补、补虚、养胃等好作用，安康过寒冬。

【糯米饭】

食材：糯米、油条、香菇、腊肠、盐、味精、白糖、生抽、食用油

糯米洗净后，倒在锅子里，添上适量的清水先浸泡一会儿，再把油条切块，腊肠切块，香菇洗净后切块。锅内倒油，把香菇、腊肠倒进去翻炒片刻，然后加盐、味精、白糖、生抽调味，炒匀后倒入糯米中，盖上盖子开始焖饭，焖好之后，最后加上油条进去，搅拌均匀后，盛出来开吃！

羊肉是冬天的滋补佳品，正所谓“小寒吃羊肉，大寒吃萝卜”，小寒这一天，羊肉不容错过，滋补营养。

【炖羊肉】

食材：羊肉、盐、白胡椒粉、葱姜、白芷

羊肉洗净之后，倒在锅子里焯水，焯水之后盛出来，接下来再准备一口锅，将羊肉重新倒进去，然后加上白芷、葱姜，添上适量的清水开始炖。大火煮开，小火接着炖1个小时，出锅之前把盐、白胡椒粉加进去调味，搅拌均匀就可以开喝了。

小寒还要喝粥，喝粥对于养胃、润燥、驱寒有着不错的效果，小寒这一天，推荐大家喝腊八粥，补足营养，增强体质。

【腊八粥】

食材：红豆、黑豆、绿豆、小米、大米、黑米、桂圆、红枣、莲子、花生

将所有的东西都淘洗干净，然后一起倒在锅子里，之后往锅子里加上适量的清水，接着盖上盖子开始煮。大火煮开之后，改为小火至少炖1个小时的时间，豆子才能软烂，直至煮到黏稠后，就可以出锅开喝啦。